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他买来家猪放养到山林中与野猪交配,张礼就把

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他买来家猪放养到山林中与野猪交配,张礼就把

竹溪县源茂林场农民李再刚敲锣打鼓,12头野猪从山林里奔来,欢快地抢食新鲜包谷。这12头猪,是他今年的希望。

近日,在一阵阵鞭炮声中,中和镇中和村高正根的“高老庄野猪林养殖基地”正式挂牌成立了。高正根承包了村上万多亩山林,受母猪“外遇”怀孕启发,他买来家猪放养到山林中与野猪交配,探索出一条别具特色的养殖路。

一片贫瘠荒芜的深山老林,一群凶猛无比的野猪,一个朴实无华的农民,这就是巴林右旗索博日嘎镇哈西村一组村民张礼经营的特色野猪养殖场。

妻子离世,3个女儿都在读中学,42岁的李再刚靠5亩薄田苦苦支撑,还要赡养70多岁的老父亲,日子过得十分艰难。

“养野猪完全是偶然的突发奇想所致。”高正根告诉记者,他在自家屋后承包了本村1万多亩山林,四周大山环抱,树木葱郁。去年1月份,他买回两只母猪圈养,然而母猪经常会跑到山上甚至过夜。两个月后,两只母猪“外遇”后竟产下23头野猪崽。

走进索博日嘎镇哈西村大西沟半山腰的野猪场,看到一群体躯健壮的山野猪,它们四肢粗短,耳小并直立,嘴部突出似圆锥体,尾巴细短,牙齿外露,獠牙向上翻转,整个体色棕褐和灰黑色。笔者一直怕被野猪咬伤,此时,野猪养殖场的张礼嘴里呼唤着:“猪喽喽喽……”

去年,李再刚看电视得知,家猪野养非常科学,山林环境好,病菌少,纯天然绿色养殖,猪肉劲道脂肪少。他盘算:自己屋后的老爷顶地势开阔,何不试一下?

“看看野猪崽的样子,长头尖嘴,皮毛偏黑,和它‘父亲’一样。”望着猪圈内乱跑的小野猪崽,高正根夫妻俩的脸笑成了一朵花。然而,小猪崽的野性也越来越明显。刚开始,总爱拱地,每天没事的时候总要将猪圈里的土拱来拱去。后来它就开始拱猪圈四周的墙,眼看着这些家伙就要将猪圈扒倒,高正根当机立断,将它们放养到了山中。

刹那间,几十头野猪吱吱叫着从四面八方奔腾而来,冲向张礼并将其围到了中央。而张礼并不惧怕,他笑呵呵地喂着野猪,还时不时地抚摸一下野猪的脊梁。

今年初,他就将4头母猪、7头胚子猪、1头公猪全部都赶上了山。海拔1800多米的老爷顶,林下杂草茂盛,还有大量的野生板栗树、核桃树等生态饲料。

“这些野猪崽野性十足,整天钻在深山中觅食,拱树根、吃嫩草,但只要我吆喝几声,就会从山林里跑出来,围着我要吃饲料。”高正根说,野猪崽不挑食,不易生病,非常好养,到去年年底,这23头野猪体重都长到60—70多公斤,每头野猪除掉成本尽赚1200元。仅此一项,他就赚了4万元。

自2004年,张礼承包了大西沟的一部分山坡,种植果树和杨树,同时也养殖了17头笨猪,一次偶然的机会,家里的老母猪跑出了圈门,跑进了深山林,几个月后,老母猪不但回来了还带了一群灰黄带暗灰色条纹状小猪,张礼顿然明白了这是笨猪与山林里野猪杂交产下的野猪崽。此时,张礼灵机一动,就利用天然野猪,这样的资源优势,2008年办起了纯天然特色野猪养殖场。

去猪场要走15里的山路,运送苞谷上山,肩挑背驼非常累,李再刚凑了5000元钱,买回一匹马。没想到的是,他还可用马跑运输,每月能挣大几百元钱。

发展野猪“钱途无量”

开始的时候,一切都不那么顺利。家里的猪圈养不住,张礼就把野猪放到了山上,以橡子果、杏核、百合、中草药为主食,让野猪自由生活,到喂食的时候只要一叫就全回来了。但野猪散养后,常常糟蹋别人家山上的杏核,让张礼头痛不已。为防止野猪再吃掉别人山上的杏核,张礼将周围100亩荒山全部承包了并种下了满山的橡子树,建了2000平方米的猪舍,投资了70多万元并且提供6人就业。

李再刚说,一头猪长到250斤,大约需要1000元成本。按市场价,出栏时,每头猪最低要赚800元。要是母猪能与野猪交配,产下野猪,赚的钱会更多。

“我家的猪崽很特别,是家猪与野猪交配的,这样的猪是瘦肉型的绿色食品。”高正根开始探索自繁自养、自产自销的“一条龙”发展模式。目前,养殖场繁育了5头母猪和11头野猪。“我现在只能把母猪放养到山林里,野猪崽要圈养到5月份,等山林里的嫩竹子长高后,我就会全部放养到山林里。”高正根说,目前正是竹笋的生长期,他最担心的是野猪破坏竹笋,所以野猪在幼崽期间,也会被关在猪圈里吃吃睡睡,过段时间才能放养到山林中。

张礼告诉我们野猪身上全是宝,这种纯天然的特色野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低,仅为家猪的50%,营养丰富,含有17种氨基酸和多种微量元数,亚油酸含量比家猪高2.5倍。它对人体的生长发育有着极为重要的意义,尤其对于冠心病和脑血管疾病的防治有着独特的疗效。野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等,是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。

如果今年的效益好,我明年要扩大规模,贷款10万元,年出栏生猪100头,净赚10万元不是问题。李再刚满怀信心。

他买来家猪放养到山林中与野猪交配,张礼就把野猪放到了山上。“我选择养野猪也正是看中了它更好养、价值更高这一优势。”对山林内养野猪,高正根充满信心。为进一步扩大养殖规模,把养殖野猪做成大产业,他成立了“高老庄野猪林养殖基地”。他说,下一步,还将成立“高老庄野猪养殖专业合作社”,为养殖农户提供野猪种苗、饲料等,并给养殖农户技术指导,让更多的农户加入到野猪养殖致富的行列中来。(浏阳日报记者 罗磅礴)

“母猪好,好一窝,公猪好,好一坡。”张礼利用家养笨猪和天然野猪杂交的优势,采用圈养与散养相结合的方法,投资近百万,饲养了纯度90%以上的野猪480头,育龄母猪120头,预计今年出栏500头,前景非常好,销售渠道稳定,自2010年开始野猪销售到大板、林东、林西、宁城和赤峰市的野味餐厅,年收入百万元以上。为把企业做大做强,他希望在政府的扶持下,在2012年再投资60万元扩大养殖规模,年出栏量达800头以上,要创造出具有地方特色的食品品牌,建立起养殖—生产深加工—销售为一体的产业链条。张礼还表示,他要帮助更多的人就业,带领更多的人养殖野猪,开拓致富之路。为巴林右旗的特色养殖再添光彩。

记者 于栋玲

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